椒油海帶絲

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椒油海帶絲封面圖

菜式簡介
　　海帶補碘補鈣，降脂降壓，多吃宜善

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶100克

輔助料: 蒜2瓣; 香菜10克; 花椒油10克; 香油5克; 味精適量; 六月鮮5克; 鹽適量; 糖2克; 醋5克; 洋蔥少半個; 紅椒適量; 辣椒油5克

椒油海帶絲的做法步驟

第一步：海帶提前一夜用涼水泡發好，取出卷成卷，卷緊一些切細絲

第二步：鍋坐水燒開下入海帶絲迅速焯一下撈出投涼控幹水分備用

第三步：蒜搗成泥

第四步：洋蔥切細絲，香菜切段

第五步：海帶絲攥幹水分放入盤中，加入香菜，洋蔥，鹽，味精，蒜泥，糖，六月鮮，香油，花椒油拌勻。如果你想吃清淡的，這一步就結束了，如果吃重口味的，接著往下看

第六步：加入醋，辣椒油

第七步：加入一些紅椒絲拌勻即成

椒油海帶絲做法技巧/竅門/補充說明：

蒜搗成泥更易入味

菜譜標簽：午餐家常菜涼菜學生

相關食材：海帶

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