毛豆炒螃蟹

美食達人@花魚兒

毛豆炒螃蟹封面圖

菜式簡介
　　現在是吃蟹的最好季節，這個時間的蟹又胖又肥，價格有低，喜歡吃蟹的朋友多吃點，不要錯過哦。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆265克; 螃蟹2只

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

毛豆炒螃蟹的做法步驟

第一步：食材：毛豆、螃蟹（已清洗）

第二步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第三步：將已清洗的螃蟹去蟹殼去鰓剪開，待用。

第四步：隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

第六步：翻炒一下。

第七步：接著，加適量的清水翻炒翻炒至熟。

第八步：然後，合入焯熟的毛豆翻炒一下。

第九步：最後，加適量的生抽。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：螃蟹毛豆

答配菜譜：螃蟹與毛豆的做法

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