毛豆螃蟹

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毛豆螃蟹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 螃蟹1斤; 毛豆150克; 蔥適量; 姜適量; 辣椒適量

輔助料: 鹽20克

毛豆螃蟹的做法步驟

第一步：買回來的螃蟹

第二步：螃蟹洗淨對半切

第三步：蔥姜蒜辣椒切末

第四步：放油燒熱，在把蔥姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加點水稍煮一下，放鹽調味

第五步：裝盤上桌。

毛豆螃蟹做法技巧/竅門/補充說明：

螃蟹切開之後，用澱粉把切口處抹一下，保留蟹黃

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：螃蟹毛豆

答配菜譜：螃蟹與毛豆的做法

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