豆腐皮包肉

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豆腐皮包肉封面圖

菜式簡介
　　簡單，方便，營養，好看又好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐皮1包; 瘦肉適量; 香菇適量

輔助料: 豆腐半盒

豆腐皮包肉的做法步驟

第一步：准備好所需東東，豆腐皮1包，豆腐半盒，香菇泡好，瘦肉剁成肉沫。

第二步：豆腐皮剪成10*10cm大小，備用

第三步：把香菇切成小粒和豆腐一起加入肉沫中，剁勻

第四步：取一塊豆腐皮，加一點步驟3中剁好的餡，像這樣包起來。

第五步：一個個包好後，放入碗中，加點清水（水面不要太高，等下裏面的豆腐也會出水的）。，料酒，醬油，少許鹽和糖，上蒸鍋蒸15分鍾左右，就好了。

第六步：蒸好後，加點小蔥

第七步：最後一步，呵呵，開吃喽

豆腐皮包肉做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐皮也可用千張皮代替
一個個包好放的時候把開口朝下壓住，這樣蒸好就不會散了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆腐豆腐皮

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