香辣烤鯉魚尾
菜式簡介
因爲小朋友想吃烤魚，剛好家裏一條大鯉魚炖了一半，剩下這一半就試著烤吧！這鯉魚還是第一次烤，怕腌不透足足腌製了一小天，最後感覺還是沒十分腌透，如果切片烤可能會更好。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鯉魚半只
- 輔助料
- 蔥適量
- 白酒適量
- 生抽適量
- 醋適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 油適量
- 香辣醬半包
- 姜適量
- 蒜適量
香辣烤鯉魚尾的做法步驟
香辣烤鯉魚尾做法技巧/竅門/補充說明：
1、烤箱不同，溫度和時間有差異，僅供參考。
2、烤製時間視魚的大小薄厚而定，後期注意觀察，別烤糊了。
3、腌製鯉魚用白酒比料酒更醇香。