簡約版紅燒草魚

美食達人@逝去的愛情

簡約版紅燒草魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 草魚500克; 青椒200克

輔助料: 玉米油40克; 鹽5克; 生抽5克; 老抽5克; 料酒5克; 花椒5克; 生姜3片

簡約版紅燒草魚的做法步驟

第一步：草魚洗幹淨切斷，用料酒，生抽，老抽，鹽，花椒，生姜鹽3個小時。

第二步：鍋熱下油，放入草魚煎至兩面黃。

第三步：煎好大大一碗的草魚。

第四步：青椒切片備用。

第五步：鍋熱放油，倒入青椒炒片刻，倒入小半煎好的草魚。放入老抽，生抽焖15分鍾。

第六步：出鍋即可慢用。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：草魚

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