水煮千張

菜式簡介
　　水煮菜都是火辣辣，油亮亮的誘人吧。鑒于我家情況也只能吃微辣的，天冷了，有這暖鍋菜吃著倍兒幸福哦。 千張就是豆腐皮，也叫百頁，可炒，煮，拌，這樣與五花肉同煮，鮮香辣，爽口下飯。喜歡的親們可以試試。 我沒有用豆瓣醬，用了豆豉沒有那麼辣，喜歡辣一些的用豆瓣醬炒出紅油，這樣更香辣可口。 食材：千張適量，五花肉適量 配料：洋蔥適量，姜適量，幹椒適量，花椒適量，香葉適量，紅燒醬油適量，豆豉適量，精鹽適量，食用油適量。