葉下珠豬肝湯

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葉下珠豬肝湯封面圖

菜式簡介
　　葉下珠，好多人都不知道是什麼，它是一位中藥，功效有很多，比如傷暑發熱，消化不良，小兒疳積等等，我家兒子就是消化不良，我偶爾會用這味藥蒸豬肝湯給孩子吃。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 葉下珠20克克; 豬肝100克; 生姜2片

輔助料: 鹽少許; 油少許; 水大半碗

葉下珠豬肝湯的做法步驟

第一步：豬肝洗幹淨切成片

第二步：葉下珠用溫水洗幹淨備用

第三步：將切好的豬肝放在藥草裏，撒上少許鹽，放點生姜絲，澆上一小勺油，加上半碗水，放入蒸鍋內蒸10分鍾左右

第四步：一道清熱解暑毒，消積又補血的湯就做好了

葉下珠豬肝湯做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是曬幹的葉下珠，大家也可以用新鮮的哦！功效是一樣的哦！

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐湯類晚餐學生

相關食材：豬肝

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