麻辣皮皮蝦
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 皮皮蝦500克
- 蔥20克
- 姜10克
- 蒜20克
- 香菜20克
- 紅辣椒10克
- 花椒5克
- 大料5克
- 輔助料
- 一品鮮醬油2勺
- 澇汁3勺
- 料酒0·5勺
- 糖1勺
- 麻油0·5勺
- 辣椒油0·5勺
- 米醋1勺
- 味精0·2勺
麻辣皮皮蝦的做法步驟
第一步：鮮活的皮皮蝦洗淨瀝幹水份備用（要腌製皮皮蝦一定要買活的噢這樣吃起來會健康噢）
第二步：准備好配料蔥、姜、蒜、香菜、紅辣椒切成小粒狀還有花椒和大料
第三步：鍋中倒入少許油加熱放入花椒和大料炸香後直接澆在皮皮蝦什麼
第四步：將所有的配料和調味料一品鮮醬油、蚝油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中
第五步：皮皮蝦和所有的調味料拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏6個小時
第六步：腌製入味的皮皮蝦從冰箱冷藏室中取出
第七步：腌製皮皮蝦的調味料是最重要一會要閃亮登場噢
第八步：腌製好的皮皮蝦擺入盤中再將調味料均勻的淋在皮皮蝦上
第九步：生吃皮皮蝦的口感超級過瘾使我的味蕾享受的不要不要的
第十步：皮皮蝦的營養價值很豐富
第十一步：搭配一杯小酒別有一番滋味值得回味
第十二步：腌製的皮皮蝦肉入口細膩光滑美爆了
第十三步：這樣的美味是宴客必備的的拿手大菜噢
麻辣皮皮蝦做法技巧/竅門/補充說明：
皮皮蝦的營養價值
皮皮蝦的蛋白質含量非常高，達到20%之多，而我們知道蛋白質與人體正常生命活動有著非常密切的聯系，所以在平時的膳食中，我們一定要注意對蛋白質的攝取。
每100克的皮皮蝦中含有大約4·95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體後，可以直接分解爲人體供能。
皮皮蝦雖然是肉類食品，但是裏面含有少量的纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，盡快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內堆積，以免出現色斑、痘痘等皮膚問題。
皮皮蝦的脂肪含量並不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2·28克的脂肪。有些人可能認爲攝入脂肪會導致我們身體發胖，其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。