燕麥雙色蛋卷

第一步：主料備用。

第二步：肉餡中加入鹽、胡椒粉、生粉、生抽、姜末，倒入30克燕麥片。燕麥片用的是芬蘭進口的Myllyn Paras美味快熟燕麥片，口感更好。

第三步：順著一個方向攪拌上勁。

第四步：胡蘿蔔擦成末。

第五步：倒入肉餡中，沿著同一方向再次攪拌均勻。

第六步：雞蛋打入容器中，攪拌均勻，加入Myllyn Paras美味快熟燕麥片10克和鹽，攪拌均勻。

第七步：鍋燒熱加入適量的油，倒入適量蛋液後轉動鍋，待蛋液完全凝固。

第八步：取出蛋皮攤平，均勻的放上一層肉餡。

第九步：小心的將蛋皮卷起。

第十步：用保鮮膜包好，用牙簽在保鮮膜上戳上小洞。

第十一步：鍋中放水，水開放上蛋卷蒸十分鍾左右。

第十二步：取出來晾涼，切片即可食用。