香草烤蟹

美食達人@A蘋果小廚

菜式簡介
　　大閘蟹不僅僅只有清蒸這個吃法，加入意大利香草，你會吃出與平時不同的精彩。用了空氣炸鍋來烤，如果您沒有，可以用烤箱，或平底鍋耐高溫砂鍋來局烤來，能夠達到差不多同等的效果。

第一步：准備食材。

第二步：准備一個毛刷，將蟹仔細清洗一下。

第三步：肚臍也不要放過。

第四步：准備一張錫紙，中間塗上橄榄油，放上一片姜。

第五步：將洗過的蟹再次捆好，撒上意大利混合香草，和少許海花鹽。

第六步：用錫紙包好。

第七步：空氣炸鍋提前預熱5分鍾，選擇雞翅鍵，200度，30分鍾。

第八步：時間到後，打開錫紙，這時的蟹顔色還不是太紅。

第九步：將錫紙向四周折下，再加200度加熱10-15分鍾。

第十步：這時的蟹顔色變紅，香草香氣四溢。

第十一步：美美的享用吧！

香草烤蟹做法技巧/竅門/補充說明：

1如果不喜歡，可以不放香草
2把橄榄油換成黃油，與香草的味道結合會更香濃。

相關食材：香草

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