酒香草頭(金花菜)

美食達人@小玉兒HiJade

酒香草頭(金花菜)封面圖

菜式簡介
　　這菜吃油，多放油。
　　一定放白酒，不要多。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金花菜1斤; 白酒1小勺

輔助料: 鹽半勺; 糖三分之一勺; 雞精一點點

酒香草頭(金花菜)的做法步驟

第一步：金花菜擇洗幹淨瀝水。* 全程大火。

第二步：起油鍋，油略多，油稍熱時放入菜，大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入適量鹽、糖、雞精。(我放了小勺子大半勺鹽，半勺糖，一點點雞精)。翻炒即可。

第三步：* 全程大火翻炒，不要放水，不要蓋鍋蓋焖煮。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：花菜香草

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