糖醋虎皮尖椒

美食達人@美女天天

糖醋虎皮尖椒封面圖

菜式簡介
　　喜歡吃虎皮尖椒又怕辣，可以試試糖醋味的

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 尖椒5個; 裏脊肉80克

輔助料: 番茄醬20克; 生抽5克; 白醋5克; 鹽1勺; 料酒5克; 水適量; 蛋液2勺; 澱粉1勺; 姜末1克

糖醋虎皮尖椒的做法步驟

第一步：食材備好

第二步：裏脊肉切碎

第三步：輔料圖

第四步：放入大點的碗裏加入適量料酒，生抽鹽，姜末，蛋液，澱粉攪打上勁

第五步：辣椒去蒂，用筷子把裏面掏幹淨

第六步：把調好的肉餡兒塞到辣椒裏面

第七步：灌好後在蛋液和澱粉調成的糊糊裏蘸一下

第八步：鍋裏到適量油燒熱放入灌上肉餡的辣椒用中小火煎至

第九步：煎的兩面微焦

第十步：澆上用番茄醬，醋白糖，調成的糖醋汁燒滾就好了

第十一步：滿滿的肉餡酸甜的味道超好吃

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒醋

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