爆炒皮皮蝦

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爆炒皮皮蝦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 皮皮蝦適量; 洋蔥適量; 蔥適量; 大蒜適量

輔助料: 醬油適量; 料酒適量; 油適量; 鹽適量; 花椒適量; 大料適量; 紅幹椒適量

爆炒皮皮蝦的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：洋蔥切塊，蔥切段，紅幹椒切段，大蒜撥好

第三步：熱鍋多放些油，倒入皮皮蝦，在放入適量料酒

第四步：翻炒至皮皮蝦變色

第五步：撈出備用

第六步：用剩下的底油，倒入花椒，大料，蒜，蔥段，紅幹椒爆香

第七步：再放入洋蔥翻炒出香味

第八步：倒入備用的皮皮蝦

第九步：放少量醬油和鹽，翻炒翻炒即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：蝦皮皮蝦

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