客家紅燒釀豆腐

美食達人@铕辰的小小廚房

客家紅燒釀豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 釀豆腐600克; 西紅柿一個; 蔥2根

輔助料: 鹽2克; 澱粉2小勺; 醬油適量; 油適量

客家紅燒釀豆腐的做法步驟

第一步：鍋內當適量得油，燒熱後把豆腐有肉的面放下去煎

第二步：煎至微黃翻面繼續煎

第三步：兩面煎至金黃後加入西紅柿翻炒片刻然後加入適量的水，加適量的鹽。蓋上蓋子焖

第四步：一點醬油，兩勺澱粉加點水焖至差不多水幹時加入澱粉，大火收汁，放入蔥段

第五步：即可出鍋

菜譜標簽：熱菜客家菜

相關食材：豆腐

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