韓國泡菜湯

美食達人@liumo1989

韓國泡菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 泡菜適量; 五花肉適量

輔助料: 蒜適量; 姜適量; 白蘿蔔適量; 洋蔥適量; 海帶適量; 胡椒粉適量; 鹽適量; 清酒適量; 芝麻油適量; 大蔥適量

韓國泡菜湯的做法步驟

第一步：泡菜、五花肉、蒜、姜、白蘿蔔、洋蔥、豆腐改刀

第二步：將切好的五花肉用蒜、姜、清酒腌一會兒

第三步：將洋蔥、白蘿蔔放入水中煮開，放入海帶再煮10分鍾

第四步：將鍋中煮過的洋蔥、白蘿蔔和海帶取出，只留下煮好的水做湯底（也可以不取出）

第五步：鍋中放少許芝麻油，放入腌好的五花肉翻炒兩下，把五花肉的油炒出

第六步：再往鍋中放入切好的的泡菜，一同翻炒，再放入湯底中煮開

第七步：湯煮開時，放入切好的豆腐和蔥

第八步：煮熟後放入胡椒粉和鹽調味出鍋

菜譜標簽：午餐湯類湯羹韓國料理

相關食材：泡菜

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