與衆不同的番茄炒蛋

美食達人@格麗思小廚房

與衆不同的番茄炒蛋封面圖

菜式簡介
　　雖然番茄炒蛋是一道很普通的菜，但是今天同事在炒的時候我發現各個地方都有不一樣的做法。有的把雞蛋和番茄分開炒熟，有的先炒番茄，然後淋雞蛋上去炒，還有的番茄炒蛋放大蒜和香菜。。。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 番茄2個; 雞蛋4個

輔助料: 鹽適量; 蔥花少許; 糖適量

與衆不同的番茄炒蛋的做法步驟

第一步：准備好所有食材

第二步：將雞蛋打入碗中，攪拌均勻

第三步：番茄去蒂，頂上劃十字，用開水燙過之後去皮

第四步：放油熱鍋，翻炒番茄

第五步：另起一鍋炒蛋，加入適量的鹽

第六步：把蛋加入番茄鍋中，翻炒，加入少量糖提味

第七步：盛入碗中，撒上蔥花即可

與衆不同的番茄炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒菜入門，非常簡單，包教包會。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：番茄

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