秋葵黃豆

美食達人@卡米莎

秋葵黃豆封面圖

菜式簡介
　　秋葵的粘液可促進腸胃蠕動幫助消化，秋葵的含鈣量遠遠超過牛奶，也是被稱爲綠色人參的綠色蔬菜，大豆含有可溶性纖維補虛開胃，並且含豐富維生素和鈣、磷和鐵，兩者結合很適合小朋友和老人食用，也是家宴桌上一道亮眼的養生菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆30克; 秋葵8個

輔助料: 大蒜3瓣; 小米椒1個; 涼拌汁1湯匙; 海鮮醬油適量; 溫開水1湯匙

秋葵黃豆的做法步驟

第一步：黃豆泡發煮熟，喜歡吃黃豆量可多些

第二步：秋葵洗淨焯水

第三步：切秋葵，切法隨意

第四步：秋葵黃豆放入盤內，將切好的蒜碎和米椒放入，用點點熱油潑一下蒜碎和辣椒即可

第五步：1湯匙涼拌汁和海鮮醬油放入小碗內，淋1湯匙溫開水稀釋一下澆在上面

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜涼菜

相關食材：秋葵黃豆

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