牛肉炖蘿蔔

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　牛肉炖蘿蔔，冬季的營養佳品，老少皆宜呢！

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 蔥適量; 花椒適量; 黑胡椒粉適量; 肉桂1塊; 香葉1片; 西紅柿半個; 洋蔥半個; 姜適量; 大料適量

第一步：牛腱子肉冷水浸泡出血水洗淨

第二步：切塊，加入洋蔥、料酒、黑胡椒粉、醬油腌製半小時

第三步：蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊

第四步：砂鍋加入適量的油，爆香蔥姜及所有的調料，加入腌製好的牛肉翻炒

第五步：加入蘿蔔翻炒

第六步：加入適量的水，加入番茄大貨燒開，小火炖25到30分鍾

第七步：關火

第八步：出鍋。

牛肉炖蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

各種調料隨自己喜歡的口味添加。

相關食材：牛肉蘿蔔

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