白灼鱿魚筒（兩味）

美食達人@小銘同學LM

白灼鱿魚筒（兩味）封面圖

菜式簡介
　　兩種味道的鱿魚筒，各自喜歡

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鱿魚適量

輔助料: 蚝油適量; 酸醋適量; 糖適量; 蒜適量; 辣椒適量; 姜適量; 料酒適量; 鹽適量; 香菜適量

白灼鱿魚筒（兩味）的做法步驟

第一步：把鱿魚去皮，去內髒，洗幹淨

第二步：清水加姜燒開

第三步：放鱿魚進鍋，加酒煮5分鍾，撈起

第四步：鱿魚洗幹淨，切圈放碟

第五步：蒜蓉，辣椒，糖，鹽，雞精，料酒，酸醋調味，這個是酸甜味

第六步：蒜蓉，辣椒，把熱油倒入，加蚝油，料酒，雞精，糖，少許水調味。這個是醬香味

第七步：把酸甜味的調料倒在鱿魚上即可食用

第八步：把醬香味的調料倒在鱿魚上即可食用

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鱿魚

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