海參白菜拌油脂渣

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海參白菜拌油脂渣封面圖

菜式簡介
　　要做紅燒肉快遞快遞給我們家小公主，她不吃肥肉，所以買的後肘肉給她做，把肥肉切細了，熬成豬油，熬油剩的油脂渣不舍扔呀，就做涼拌菜吧。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海參適量; 白菜適量; 油脂渣適量

輔助料: 食鹽適量; 陳醋適量; 白糖適量; 生抽適量; 雞精適量; 香菜適量; 紅椒適量; 香油適量

海參白菜拌油脂渣的做法步驟

第一步：肥肉下鍋，放一點食鹽，熬豬油

第二步：油脂渣

第三步：白菜心

第四步：海參

第五步：所有該切絲的材料都切絲

第六步：打算剁成末

第七步：所有備好的材料放一個容器內，放適量食鹽，陳醋，生抽，白糖，雞精，香油，攪拌均勻

第八步：裝盤

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：海參白菜

答配菜譜：海參與白菜的做法

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