豬腸炒青蒜

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豬腸炒青蒜封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬大腸500克; 青蒜4棵

輔助料: 醬油適量; 八角一粒; 鹽適量; 味精適量

豬腸炒青蒜的做法步驟

第一步：豬大腸去掉油脂後倒入面粉抓、洗、揉、搓，清洗幹淨，這是我洗豬腸的方法，當然也可以按照你的方式去洗，只要幹淨就行

第二步：洗好的豬腸當然鍋中煮開一遍，撈出來清洗一遍

第三步：沒時間的話用高壓鍋。豬腸放入鍋中，加入適量清水，放鹽、味精、醬油和八角，煮至豬腸用筷子輕輕紮得穿

第四步：煮好的豬腸。如果不想炒也可以這樣吃

第五步：把煮好的豬腸切成小塊，放入炒鍋煸炒

第六步：加入青蒜翻炒斷生即可

第七步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜學生

相關食材：青蒜

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