腌鴨蛋

美食達人@小耿媽媽

腌鴨蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 鴨蛋適量

輔助料: 白酒適量

調味料: 鹽適量

腌鴨蛋的做法步驟

第一步：准備的料。

第二步：鴨蛋用水泡一下。

第三步：清洗幹淨，瀝幹水分。

第四步：准備兩只幹淨的碗，分別倒進白酒和鹽。

第五步：先把鴨蛋在白酒裏面滾一圈。

第六步：再粘上一層鹽巴。

第七步：裝進保鮮袋紮緊袋口。

第八步：腌製30天左右隨吃隨煮。

菜譜標簽：北京菜家常菜夏季食譜兒童下飯菜工作餐早餐

相關食材：鴨蛋

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