輕乳酪蛋糕

美食達人@qingshui2008

輕乳酪蛋糕封面圖

菜式簡介
　　色澤鮮明，味道極好，營養豐富！

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 奶油200克; 牛奶200克; 蛋黃80克; 黃油50克; 低筋面粉50; 玉米澱粉20克; 蛋白160克; 奶酪適量

輔助料: 細砂糖100克; 檸檬汁5滴

輕乳酪蛋糕的做法步驟

第一步：奶油奶酪加牛奶打稀打勻加入黃油拌勻

第二步：蛋清中加入檸檬汁後分3次加入細砂糖打發

第三步：打好後的奶油奶酪加入蛋黃拌勻然後篩入低筋粉，玉米澱粉攪拌均勻後加入打發的蛋清用刮刀拌勻

第四步：烤箱180度上下火預熱2分鍾烤20分左右即成

菜譜標簽：糕點

相關食材：乳酪

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