蛋白松餅(消化蛋白版)

美食達人@鑫仔_1EmdR6mN

蛋白松餅(消化蛋白版)封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉50克

輔助料: 蛋白70克

蛋白松餅(消化蛋白版)的做法步驟

第一步：打好的幹性蛋白(沒有打好的。可以分三次加入白糖打發)加入面粉翻伴均勻即可。

第二步：拿一個不粘鍋表面刷一層油不用太多。放上面糊小火慢煎煎至表面凝固(可以用手或者其他東西碰一下不粘就可以翻面了)我的沒有壓一下所以高高的。。我是裝在裱花袋裏的比較容易操作。

第三步：煎至兩面的上色就可以了

第四步：好了出鍋喽。吃起來非常的松軟好吃??

蛋白松餅(消化蛋白版)做法技巧/竅門/補充說明：

蛋白的要求沒那麼嚴格。只要打蛋器提起有個小尖頭就可以的。打發蛋白的時候加點檸檬汁或者醋可以更穩定的打發喔??

菜譜標簽：家常菜小吃學生

相關食材：蛋白

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