鲫魚燒香菜

美食達人@小耿媽媽

鲫魚燒香菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚適量; 香菜適量

輔助料: 料酒適量; 老抽適量; 生姜適量; 雞精適量

鲫魚燒香菜的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：先把魚清洗幹淨，魚肚裏面的黑膜也要去除幹淨。

第三步：香菜洗淨，切段。

第四步：熱鍋冷油，煸香姜片。

第五步：把魚放進，兩面煎一下。

第六步：加料酒，老抽，水（把魚漫過），雞精燒開,改小火炖20分鍾·

第七步：加點鹽·大火收汁兩分鍾把魚盛出·。

第八步：把香菜加進魚湯稍微燙一下。

第九步：鋪在魚上,再把魚湯倒在上面就可以了。

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：鲫魚香菜

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