莜面傀儡（粗糧細作）

美食達人@曉雪愛廚房

莜面傀儡（粗糧細作）封面圖

菜式簡介
　　土豆是許多人喜歡吃的菜菜，可是把她當做主食吃也是很不錯的，來，你也可以試試

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 土豆多少不限

輔助料: 麻油適量; 鹽適量; 蔥花適量

莜面傀儡（粗糧細作）的做法步驟

第一步：土豆去皮切小塊，上籠屜蒸熟

第二步：放入我魔袋揉碎，??哈哈我是怕燙手，沒有這個也可以，只要把土豆弄碎就可以了

第三步：拌上莜面面粉，搓成小顆粒

第四步：蒸鍋裏水燒開，將搓散的莜面土豆顆粒均勻的鋪撒在鋪了半幹籠布的籠屜裏，大火蒸十分鍾

第五步：略涼後抖散，備用

第六步：鍋底放麻油，嗆蔥花，放入蒸好的傀儡顆粒，放少許鹽，炒香即可

第七步：看，這就是成品，土豆經過油炒，會散發烤土豆的香氣，莜面多纖低脂，是適合大衆人群的美食

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：莜面

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