丁香毛豆

美食達人@筝筝日上

丁香毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆500克

輔助料: 丁香3顆; 八角3顆; 幹辣椒1個

調味料: 鹽適量; 雞精1勺

丁香毛豆的做法步驟

第一步：毛豆洗淨，剪去兩端。

第二步：丁香，八角，辣椒調味料備好。

第三步：將毛豆，調料入鍋，加鹽，加水沒過食材。

第四步：大火煮開轉中小火煮20分鍾。

第五步：加雞精調味。關火後，不用撈起，繼續浸泡毛豆，入味。

第六步：吃時撈出毛豆，剩下的放冰箱，隨吃隨拿。

菜譜標簽：老人家常菜酒席開胃菜

相關食材：毛豆丁香

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