水煮皮皮蝦

美食達人@香香的小廚房

水煮皮皮蝦封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮皮蝦500克

輔助料: 鹽適量; 料適量; 姜適量; 蒜適量; 蔥適量; 幹辣椒適量

水煮皮皮蝦的做法步驟

第一步：皮皮蝦清洗幹淨（買回來的蝦先清洗一下，再將蝦的長須以及多余的部分剪去、在蝦的第二指節處用牙簽挑出蝦腸、清理好的蝦再清洗一下備用)

第二步：調料備好

第三步：鍋中放水、將皮皮蝦放入，加入鹽、料酒、幹辣椒、姜蒜片和蔥結煮開、煮至皮皮蝦變色熟透後撈出(大概5分鍾)

第四步：將皮皮蝦盛入盤中

第五步：配上醬汁開吃咯！(調汁：姜蒜末、蒸魚豉油、糖、醋、香油、香菜碎)

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦皮皮蝦

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