鐵鍋炖土雞蘑菇

美食達人@詩韻墨香

鐵鍋炖土雞蘑菇封面圖

菜式簡介
　　鐵鍋炖土雞蘑菇，營養美味！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 土雞適量; 幹蘑菇適量

輔助料: 油適量; 毛蔥兩個; 姜適量; 幹椒適量; 橙皮一塊; 檸檬一片; 鹽適量; 生抽適量; 料酒適量; 八角兩個; 香葉兩片; 醬油適量; 香菜適量

鐵鍋炖土雞蘑菇的做法步驟

第一步：幹蘑菇用水泡發一夜，洗幹淨，控幹水分，備用！

第二步：准備食材，幹椒，毛蔥，八角，香葉，橙皮，檸檬片！

第三步：鍋裏適量油，蔥姜，幹椒，八角，香葉，爆鍋！

第四步：倒入雞肉翻炒！

第五步：加入適量生抽，醬油，繼續翻炒一會！

第六步：加入適量水，鹽，橙皮，檸檬片，炖30分鍾，加入蘑菇，炖熟出鍋！

第七步：撒適量香菜，成品！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土雞蘑菇

答配菜譜：土雞與蘑菇的做法

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