腐竹蒸蝦

美食達人@美女天天

腐竹蒸蝦封面圖

菜式簡介
　　媽媽的味道就是家常的味道越簡單越有味兒，腐竹蒸蝦是一道簡單又好吃的家常菜是由腐竹和鮮蝦加上蒜泥製作的一道菜，不過我沒用腐竹用的豆腐節

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮮蝦10個; 豆腐節10克個

輔助料: 蒜末10克; 胡椒粉2克; 鹽2克; 料酒2克; 海鮮醬油5克; 食用油10克; 姜末1克

腐竹蒸蝦的做法步驟

第一步：食材備好

第二步：蝦處理過後放入胡椒粉，料酒，鹽，姜末腌製十分鍾

第三步：豆腐節泡軟後擺在盤子裏

第四步：蝦腌好用水沖洗一下粘在蝦身上的姜末

第五步：蒜末一部分加點油炸成金蒜一部分保持原味

第六步：澆上金銀蒜，撒上辣椒碎倒上海鮮醬油

第七步：放入開水鍋裏大火蒸6-8分鍾即可

第八步：蒸好的

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜晚餐中式宴請海鮮

相關食材：蝦腐竹

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