雞蛋卷餅
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋適量
- 面粉適量
- 火腿腸適量
- 輔助料
- 十三香適量
- 鹽適量
雞蛋卷餅的做法步驟
第一步：面粉加水、鹽、十三香拌成稀面糊，雞蛋打成雞蛋液，火腿腸切薄片。
第二步：平底鍋刷油，倒入適量面糊，轉動一下鍋，使面糊成圓形。
第三步：另取一鍋，刷油，轉小火，倒入適量雞蛋液，轉動一下鍋。
第四步：雞蛋液沒完全凝固時，把面皮放在雞蛋上，再放上火腿腸。
第五步：兩邊搭起來成一個大雞蛋卷。
第六步：切下裝盤即可。
相關食材：雞蛋
第一步：面粉加水、鹽、十三香拌成稀面糊，雞蛋打成雞蛋液，火腿腸切薄片。
第二步：平底鍋刷油，倒入適量面糊，轉動一下鍋，使面糊成圓形。
第三步：另取一鍋，刷油，轉小火，倒入適量雞蛋液，轉動一下鍋。
第四步：雞蛋液沒完全凝固時，把面皮放在雞蛋上，再放上火腿腸。
第五步：兩邊搭起來成一個大雞蛋卷。
第六步：切下裝盤即可。