紅燒雞丁豆腐

美食達人@緣豆兒

紅燒雞丁豆腐封面圖

菜式簡介
　　有肉有菜有豆腐，很下飯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 老豆腐1塊; 雞腿2只; 胡蘿蔔1小根; 荷蘭豆1把

輔助料: 幹辣椒4只; 蒜1瓣; 鹽適量; 油適量

紅燒雞丁豆腐的做法步驟

第一步：備好材料

第二步：豆腐切塊

第三步：雞腿肉切丁，加鹽、澱粉等腌製一會

第四步：胡蘿蔔去皮切塊；荷蘭豆摘洗幹淨

第五步：鍋中熱油，放入豆腐煎金黃盛出待用

第六步：再熱油，把雞肉炒變色，加入蒜瓣和辣椒略炒

第七步：加入豆腐、胡蘿蔔，加鹽和紅燒醬油調味炒勻

第八步：加半碗水小火焖燒10分鍾左右

第九步：收汁後加入荷蘭豆一起炒熟就好了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆腐雞丁

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