芙蓉蝦

美食達人@小廚飄香

芙蓉蝦封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 對蝦適量; 雞蛋適量; 面包屑適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量

芙蓉蝦的做法步驟

第一步：將對蝦剔去蝦線，剝皮、去頭，但要留著尾巴。

第二步：從蝦肚子處用刀劃開，不能切斷。反過來用刀背輕輕砍幾下。

第三步：倒入料酒和鹽、胡椒粉，腌製10分鍾。

第四步：將雞蛋打散、面包屑倒好。

第五步：腌好的蝦蘸蛋液。

第六步：裹面包屑。

第七步：·取一個不粘鍋，放少許油。

第八步：將裹好的蝦放進去。煎至兩面金黃即可。

第九步：吃的時候也可以蘸些番茄醬。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦

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