茄汁牛肉通心粉

菜式簡介
　　雖然咕咾汁讓人第一時間想到的是咕咾肉，但是，當科爾沁的牛肉餡與通心粉被聯系在一起的時候，咕咾汁很快就被抛到了一邊。沒考究過通心粉的吃法，也不太關心什麼才是正宗。重要的是，能夠一次性納入更多的元素。就用咕咾汁來一個牛肉通心粉，如何？
　　隨意發揮，沒什麼章法，胡亂折騰一通，紅紅的茄汁牛肉通心粉出了鍋。裝進盤子把自己嚇一跳，原來80克通心粉居然也可以整出這麼大一盤來。味道好像還不錯，酸甜口。不過，怎麼隱隱約約感覺到些許辣味來？盤子上殘留的漬迹，讓人恍惚有些辣椒油的感覺？後來，細看配料，原來配料的末尾赫然印著香辛料仨字。敢情這辣感確然不是幻覺/錯覺。