四人廚丨牛肉炒面片

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四人廚丨牛肉炒面片封面圖

菜式簡介
　　每年的3月春暖花開，但是對于北方的小夥伴依舊感覺不到春天的氣息，刺骨的寒風依舊能穿透厚厚的外套，小夥伴的心中是拒絕的······推薦你一個直面寒冷春天的技巧，同時可以滿足你對牛肉和面片的喜愛。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 面粉適量

輔助料: 水適量; 洋蔥適量; 西紅柿適量; 芹菜適量; 彩椒適量; 卷心菜適量; 胡蘿蔔適量

四人廚丨牛肉炒面片的做法步驟

第一步：在面粉中加入適量的水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置20分鍾。

第二步：把面團擀成面餅，用刀切成菱形後，下入鍋中。

第三步：煮熟後撈出，倒入少量食用油，拌均備用

第四步：將牛肉切片，彩椒去蒂切片，洋蔥切塊，芹菜切段，胡蘿蔔切片，小包菜切片，西紅柿切片。

第五步：炒鍋中倒入油，油溫熱後放入牛肉翻炒至變色後，倒入改好刀的食材，煸炒出香味。

第六步：加入煮好的面片，翻炒均勻後，加入適量番茄醬，完成！

四人廚丨牛肉炒面片做法技巧/竅門/補充說明：

1、一定要將面片煮熟後再炒，不能直接下鍋哦~
2、翻炒時可依據個人口味添加適量精鹽。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：牛肉

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