磷蝦馄饨

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　馄饨是寶寶最愛的食物，用南極磷蝦做餡，營養加倍，微甜鮮美，毫無腥味，寶寶特喜歡。南極磷蝦可能大家都不大熟悉，南極磷蝦是生長在無汙染的南極洲的一種小蝦，皮薄肉多，富含氨基酸和蛋白質，還含有鈣很適合寶寶食用，這款小馄饨自己用胡蘿蔔汁做的馄饨皮，營養更加的豐富，一起試試吧。。

第一步：南極磷蝦自然解凍。

第二步：胡蘿蔔汁加面粉和成面團，南極磷蝦切下一塊，韭菜幾根備用。

第三步：南極磷蝦解凍加入韭菜末。

第四步：加入鹽，姜汁和生抽幾滴，再加入花生油拌勻即可。

第五步：面團揉勻，用擀面杖擀開成薄薄的面皮。

第六步：用到切開成長條。

第七步：再切成梯形，馄饨皮這樣就做好了。

第八步：拿一張馄饨皮，加上磷蝦餡。

第九步：包成小馄饨。

第十步：全部包好。

第十一步：鍋裏加入水燒開，下入小馄饨煮熟。

第十二步：撈出，加入蔥末和香油調味即可。

第十三步：很鮮美，寶寶很愛吃哦。

第十四步：營養豐富的小馄饨。

磷蝦馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

寶寶吃可以不用把餡裏放鹽，只滴幾滴生抽即可。

菜譜標簽：家常菜主食早餐馄饨

相關食材：蝦

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