酸辣脫骨雞爪

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酸辣脫骨雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞爪適量

輔助料: 檸檬半個; 糖適量; 醋適量; 香菜適量; 蒜兩頭; 生抽適量; 辣椒適量; 香油適量; 味達美適量

酸辣脫骨雞爪的做法步驟

第一步：雞爪洗幹淨，去掉骨頭。

第二步：切小塊，容易入味。

第三步：先用水焯一下雞爪去髒末，再重新鍋裏到水放料酒煮雞爪，喜歡嚼勁就少煮會，喜歡吃軟爛就多煮會。

第四步：撈出泡涼水。

第五步：拔涼後撈出控水，一定控幹淨水。

第六步：找個大容器有蓋的最好，把香菜，蒜，辣椒切好放裏面。

第七步：往裏面放入醋，糖，生抽，味達美醬油，香油調味。

第八步：最後放入雞爪和檸檬片，拌均勻。

第九步：拌好後蓋好蓋子，放冰箱冷藏6小時～酸辣爽口～～

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐小吃

相關食材：雞爪

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