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芸豆絲粉條炖肉

美食達人@不做妖精好多年
芸豆絲粉條炖肉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
芸豆150克
豬肉50克
輔助料
花生油5克
3克
食鹽3克
生抽5克
雞精0·5克
清水沒過食材爲准
3克

芸豆絲粉條炖肉的做法步驟

  • 第一步:芸豆摘洗幹淨。
  • 第二步:斜著切絲。
  • 第三步:切好的菜絲。
  • 第四步:粉條,放容器清水浸泡,熱水最好。
  • 第五步:泡軟的粉條。
  • 第六步:蔥姜切塊。
  • 第七步:豬肉切條。
  • 第八步:鍋燒熱油。
  • 第九步:油熱放豬肉煸炒。
  • 第十步:豬肉快斷生,放生抽,翻炒至變色。
  • 第十一步:放菜絲和蔥姜翻炒,翻炒的過程放食鹽。
  • 第十二步:菜絲變色變軟,放粉條和清水,大火燒開,中小火炖煮。
  • 第十三步:湯汁快收幹,放雞精,翻炒均勻即可。
  • 第十四步:裝盤。
  • 相關食材:芸豆粉條

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