白焯芥蘭頭

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白焯芥蘭頭封面圖

菜式簡介
　　芥蘭，消暑解熱，潤腸通便，保護肝髒。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝氽; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芥蘭頭500克

輔助料: 油2湯匙; 鹽少許; 芡汁少許; 牛奶1湯匙; 小蘇打少許

白焯芥蘭頭的做法步驟

第一步：芥蘭頭去皮切成長條塊。

第二步：鍋加水、油、鹽、小蘇打、牛奶煮開，放入芥蘭頭煮熟夠味打起過涼。

第三步：鍋洗淨加入水燒開，調入芡汁勾成合適的芡淋上少許油，把煮熟的芥蘭頭放入，挂勻糊。

第四步：挾起裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芥蘭

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