白灼芥蘭

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白灼芥蘭封面圖

菜式簡介
　　清甜爽脆，白灼更能保持菜的營養及翠綠。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芥蘭500克

輔助料: 蒜末少許; 醬油膏少許; 油少許; 鹽少許

白灼芥蘭的做法步驟

第一步：摘去老葉，泡洗幹淨

第二步：撈起瀝水

第三步：鍋中水燒開放少許鹽和油，再把芥蘭放下鍋煮

第四步：大火煮兩分鍾就熟了

第五步：撈起裝盤，放點胡蘿蔔絲點綴下

第六步：切點蒜末，淋少許熟油

第七步：加少許醬油膏拌勻

第八步：淋在芥蘭上即可(也可以蘸料)

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：芥蘭

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