澆汁蘆筍
菜式簡介
蘆筍屬于季節性蔬菜，翠綠惹人喜愛！營養更是豐富，所含有B族維生素，維生素Ａ及硒，鐵，錳，鋅等微量元素。具備人體所必需的各種氨基酸，蘆筍含硒量高于一般蔬菜，甚至可以與海鮮，海蝦等食材媲美······今來一款：澆汁蘆筍！快手營養的時令家常菜！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘆筍一把
- 彩椒半個
- 蒜片適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 醋適量
- 生抽適量
- 蚝油適量
- 清水適量
澆汁蘆筍的做法步驟
澆汁蘆筍做法技巧/竅門/補充說明：
1、焯水綠色菜滴幾滴油，顔色非常漂亮。
2、綠菜盡量一次吃完，避免亞硝酸鹽超標。