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火腿雞丁炒飯

美食達人@爾東葉
火腿雞丁炒飯封面圖

菜式簡介
  炒米飯是常吃不厭的美味。不斷變換配菜,讓炒飯常吃常新。這款火腿腸雞丁炒飯有著不一樣味道。之前,做過用雞胸肉炒飯,這次用燒雞配上火腿腸,再添加利好的洋蔥、生菜、彩椒、黑木耳,與米飯搭配在一起炒製。炒好的米飯好吃又營養豐富。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
火腿腸80克
燒雞60克
米飯90克
輔助料
適量
適量
味精適量
洋蔥適量
生菜適量
彩椒適量
黑木耳適量

火腿雞丁炒飯的做法步驟

  • 第一步:洋蔥、生菜、彩椒、黑木耳提前泡發洗幹淨,備好火腿腸、燒雞、米飯。
  • 第二步:生菜、彩椒、黑木耳 切成丁。
  • 第三步:火腿腸、燒雞、洋蔥切成丁。
  • 第四步:鍋中加少許油燒熱,洋蔥入鍋炒 。
  • 第五步:洋蔥炒出香味,木耳入鍋炒。
  • 第六步:米飯入鍋炒。
  • 第七步:彩椒入鍋炒。
  • 第八步:加鹽、味精炒。
  • 第九步:火腿腸、雞丁入鍋炒。
  • 第十步:關火,生菜入鍋炒。
  • 第十一步:炒均勻即可盛出享用。
  • 火腿雞丁炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、炒飯中時蔬的搭配要兼顧營養均衡及個人的偏愛。
    2、生菜宜生食,因此要關火後再入鍋。

    相關食材:火腿雞丁

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