香酥小海蝦

美食達人@May湉

香酥小海蝦封面圖

菜式簡介
　　又到了吃小海蝦的季節，簡單易做好吃又補鈣。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小海蝦250克

輔助料: 雞蛋1個; 面粉30克; 鹽適量

香酥小海蝦的做法步驟

第一步：海蝦買回來放清水裏面泡會兒，沖洗幹淨，瀝幹水分。

第二步：加入一個雞蛋，鹽，加入幹面粉拌勻。

第三步：拌勻成爲這樣。

第四步：油燒熱爲8成熟（放入蝦會飄起來），放入海蝦，由于拌面粉，海蝦有的會粘在一起，沒關系的，放入油鍋後，炸的過程攪開就可以了。

第五步：小海蝦炸5分鍾就可以撈出控油，香酥可口，超級好吃，一周半的小寶寶也可以吃哦。

香酥小海蝦做法技巧/竅門/補充說明：

我在做的過程中沒有去掉蝦頭，小海蝦一個個去蝦頭也是挺麻煩的呢，炸好後吃的時候可以去掉。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦海蝦

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