辣椒炒豆皮

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辣椒炒豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐皮2張; 辣椒1個

輔助料: 小米辣2個; 蒜末適量; 蔥末適量; 一品鮮2勺; 老抽1勺; 蚝油1勺; 水澱粉適量; 味精適量

辣椒炒豆皮的做法步驟

第一步：豆皮切成如圖形狀。

第二步：蔥蒜切末。

第三步：辣椒和小米辣切製如圖。

第四步：鍋中油熱放蔥末放一品鮮和耗油。

第五步：炒香蔥末下入豆皮翻炒均勻加水加點鹽。

第六步：湯汁濃稠放老抽調色。

第七步：放辣椒，辣椒炒熟後放水澱粉勾芡然後加蒜末，在放點味精調味。

第八步：出鍋了，成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：辣椒豆皮

答配菜譜：辣椒與豆皮的做法

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