辣炒辣椒幹豆皮

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辣炒辣椒幹豆皮封面圖

菜式簡介
　　媽媽買的用水泡發的幹豆皮，說炒菜也好吃，就拿來試試，別說口感還真可以，筋道好吃??。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 幹豆皮適量; 辣椒三個

輔助料: 泡椒醬適量; 洋蔥半個; 蚝油適量; 生抽適量; 糖適量; 五香粉適量

辣炒辣椒幹豆皮的做法步驟

第一步：辣椒切絲，不用太細。

第二步：洋蔥，切絲。

第三步：泡椒醬，適量。

第四步：幹豆皮，冷水浸泡5-10分鍾，控水備用。

第五步：熱鍋冷油，煸炒洋蔥出香味。

第六步：放入泡椒醬，小火煸炒出紅油。

第七步：放入泡發好豆皮，煸炒入味。調味放入適量五香粉，糖，生抽，蚝油。

第八步：放入辣椒，斷生即可出鍋。

第九步：香辣鹹鮮，搭配米飯，美美哒??。

辣炒辣椒幹豆皮做法技巧/竅門/補充說明：

因爲有泡椒醬，蚝油，生抽，就沒有放鹽。可以根據個人口味調節鹹度。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：辣椒豆皮幹豆皮

答配菜譜：辣椒與豆皮的做法

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