尖椒釀肉

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尖椒釀肉封面圖

菜式簡介
　　超級下飯的菜，而且製作也比較簡單。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 尖椒4個; 肉餡適量

輔助料: 蔥花適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量; 生抽適量; 蚝油適量; 澱粉適量

尖椒釀肉的做法步驟

第一步：調肉餡，放入鹽，雞精，料酒，生抽，蚝油，攪拌均勻，攪拌上勁。

第二步：將青椒洗淨，把青椒把切掉，籽倒掉，肉餡塞進去，忘記拍照片了，塞完肉餡那頭蘸幹澱粉，以防脫落。

第三步：用油炸封口。

第四步：把青椒炸焦一些。

第五步：倒入水。

第六步：放料酒，蚝油，生抽，鹽，雞精，放一點點就可以。

第七步：小火焖10分鍾，大火收汁。完成。超級下飯的一道菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒

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