香辣雞爪

美食達人@香香的小廚房

香辣雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞爪500克

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 紅燒醬油適量; 姜適量; 蒜適量; 八角適量; 花椒適量; 幹辣椒適量

香辣雞爪的做法步驟

第一步：雞爪洗淨，用清水浸泡15分鍾！去除血水，然後焯水。

第二步：調料備好。

第三步：鍋中加油燒熱、把調料炒香。

第四步：放雞爪翻炒片刻。

第五步：加料酒、生抽、紅燒醬油。

第六步：加入適量的清水，加蓋焖煮15分鍾。

第七步：調入少許鹽。

第八步：2勺糖。

第九步：翻炒均勻即可。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：雞爪

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