紅燒雞爪

美食達人@靈草

紅燒雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞爪適量

輔助料: 蔥姜蒜適量; 八角適量; 香葉適量; 草果適量; 辣椒適量

調味料: 老抽適量; 醬油適量; 糖適量; 鹽適量

紅燒雞爪的做法步驟

第一步：所有材料洗淨備用

第二步：雞爪對半切開

第三步：鍋裏放水燒開，放入雞爪焯一分鍾撈出洗淨

第四步：鍋裏放油燒熱，煸香蔥姜蒜、八角、香葉、草果、辣椒,然後放入雞爪炒一炒

第五步：然後倒入老抽、醬油、糖翻炒至上色

第六步：注入清水，加入適量的鹽大火燒開轉小火煮至收汁即可

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐小吃

相關食材：雞爪

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