毛豆炒肉絲

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毛豆炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆350克; 豬裏脊100克; 幹辣椒2個; 獨蒜頭1個; 生姜末適量

輔助料: 鹽1小勺; 生抽幾滴

毛豆炒肉絲的做法步驟

第一步：豬裏脊切絲。

第二步：倒入少許生抽和生粉拌勻（有時間就靜置一會）。

第三步：熱鍋涼油下肉絲，變色後盛出。

第四步：鍋裏少許油炒香作料。

第五步：倒入毛豆米。

第六步：翻炒片刻。

第七步：點少許水煮下。

第八步：豆米熟了加入肉絲。

第九步：用少許鹽和生抽調味即可。

第十步：出鍋裝盤。

第十一步：簡單下飯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：毛豆

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